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Sono stati trovati 22 risultati

Benvenuti, Lorenzo

Biglietto sopra un vino da lui manipolato

/ Lorenzo Benvenuti. - Documento manoscritto. - 4 febbraio 1776. - 2 c.

Cozzi, Andrea

Continuazione degli studi sui vini della Toscana in confronto a quelli di Bordeaux

/ Andrea Cozzi. - Documento manoscritto. - 2 agosto 1846. - 10 c.

Sestini, Domenico (1750-1832)

Dei vini della città di Vittoria in Sicilia

/ Domenico Sestini. - Documento manoscritto. - 4 marzo 1812. - 9 c.

Sestini, Domenico (1750-1832)

Dei vini di Mascali città della Sicilia

/ Domenico Sestini. - Documento manoscritto. - 6 febbraio 1812. - 12 c.

Sestini, Domenico (1750-1832)

Dei vini in generale della Sicilia

/ Domenico Sestini. - Documento manoscritto. - 29 gennaio 1812. - 11 c.

Zuccagni Orlandini, Attilio (1784-1872)

Del miglioramento che ottenere si potrebbe nella qualità e manifattura dei vini del Casentino

/ Attilio Zuccagni Orlandini. - Documento manoscritto. - 4 gennaio 1829. - 6 c.

Baroni, Gaetano

Della manifattura dei cerchi da botte in uso nel Mugello

/ Gaetano Baroni. - Documento manoscritto. - 5 maggio 1833. 8 c.

Ridolfi, Cosimo (1794-1865)

Della preparazione del vino

/ Cosimo Ridolfi. - Documento manoscritto. - 22 febbario 1818. - 20 c.

Taddei, Giovanni

Di un metodo per correggere il vino morcio o filante

/ Giovanni Taddei. - Documento manoscritto. - 1 agosto 1830. - 12 c.

Mesny, Bartolommeo (medico 1714-1787)

Discorso sopra dei vini, e la loro fermentazione

/ Bartolomeo Mesny. - Documento manoscritto. - 4 ottobre 1769. - 10 c.

Paolini, Aldobrando

Discorso storico-filosofico sulle vicende economiche dei vini toscani

/ Aldobrando Paolini. - Documento manoscritto. - 5 gennaio 1834. - 20 c.

Ferroni, Pietro <1745-1825>

Discorso sulla fattura dei vini

/ Pietro Ferroni. - Documento manoscritto. - 19 settembre 1804. - 4 c.

Zuccagni Orlandini, Attilio (1784-1872)

Memoria sopra i vini alterati con l'allume

/ Attilio Zuccagni. - Documento manoscritto. - 16 maggio 1781. - 8 c.

Rossini, Pietro

Nota sul metodo di fabbricare il vino detto Riottoli secco

/ Pietro Rossini. - Documento manoscritto. - 6 luglio 1851. - 4 c.

De Vecchi, Domenico (sec. 18.-19.)

Osservazioni sopra i vizi dei vasi da vino

/ Domenico Vecchi. - Documento manoscritto. - 29 aprile 1799. - 8 c.

Benvenuti, Lorenzo

Osservazioni sopra la raccolta dei vini dell'anno 1780

/ Lorenzo Benvenuti. - Documento manoscritto. - 16 gennaio 1782. - 6 c.

Bardi, Filippo

Progetto di commercio sopra i vini della Toscana

/ Filippo Bardi. - Documento manoscritto. - 6 giugno 1830. - 16 c.

Ridolfi, Cosimo (1794-1865)

Rapporto di una commissione speciale incaricata di riferire intorno ad un metodo nuovo per migliorare il vino

/ Cosimo Ridolfi. - Documento manoscritto. - 2 maggio 1830. - 6 c.

Gallesio, Giorgio

Sui vini e del modo di migliorare i vini toscani

/ Giorgio Gallesio. - Documento manoscritto. - 7 luglio 1839. - 16 c.

Targioni Tozzetti, Antonio

Sul metodo di fare la biacca per via dell'acido solforico sviluppato nella combustione del carbone e nella fermentazione vinosa

/ Antonio Targioni Tozzetti. - Documento manoscritto. - 3 luglio 1816. - 8 c.