Il Progetto “ConosciAmo la Toscana Rurale” (finanziato dalla Regione Toscana, attraverso la misura 1.2 del PSR 2014 – 2020) è realizzato in collaborazione con ANCI Toscana e con il patrocinio di Unicoop Firenze.
Realizzato attraverso un ciclo di incontri territoriali, è dedicato alla promozione e alla valorizzazione delle produzioni locali.