Miglioramento della sostenibilità e della qualità del tabacco Kentucky per la produzione di sigari
- martedì 27 giugno 2017
Presentazione del Progetto nazionale MiSoTaKy - Ore 10.00
La partecipazione è riservata a coloro che si saranno registrati entro il 22 giugno 2017 a adesioni@georgofili.it
Le iscrizioni saranno accolte compatibilmente con la capienza della sala
Incontro organizzato in collaborazione con CREA, Manifatture Sigaro Toscano e Università degli Studi di Napoli Federico II
La fine del regime di sostegno alle coltivazioni tabacchicole non ha intaccato l’interesse per il tabacco Kentucky. Questo grazie alle aziende agricole che hanno assicurato una produzione che risponde alle esigenze manifatturiere. L’evoluzione della domanda, conseguente ai mutamenti di gusto dei consumatori, modifica gradualmente le esigenze della manifattura che grazie alla filiera corta trasmette le necessarie indicazioni alla produzione agricola. Un ruolo non secondario nel mutamento della domanda è giocato infine dalla normativa sui prodotti da fumo sia nazionale che comunitaria.
Obiettivi generali del progetto sono la razionalizzazione della coltura, la riduzione dell’impatto ambientale e degli input chimici di sintesi.
La ricerca in campo tabacchicolo deve puntare a far sì che la qualità del prodotto sia conforme agli standard merceologici richiesti, tenendo parimenti in considerazione il contesto ambientale e sociale sul quale ricade l’attività produttiva.
Il progetto “MiSoTaKy” vuole rispondere alle mutate esigenze della parte agricola della filiera del tabacco, attraverso un piano triennale di ricerca e sperimentazione che preveda lo svolgimento di attività con risultati cadenzati annualmente.
Alla fine dei tre anni di progetto, l’insieme delle conoscenze nuove e/o già stratificate sulla filiera sarà reso disponibile per l’imprenditoria tabacchicola, nella forma di un manuale o disciplinare che fornisca informazioni utili per la produzione di "tabacco Kentucky di qualità e sostenibile sul piano economico e ambientale".
Programma:
Apertura dei lavori - Giampiero Maracchi, Presidente Accademia dei Georgofili
Indirizzo di saluto - Salvatore Parlato, Presidente CREA
Relazioni:
Coordinatore: Simone Orlandini, Accademia dei Georgofili
Ernesto Lahoz (CREA) - Miglioramento della sostenibilità e della qualità del tabacco Kentucky per la produzione di sigari
Maria Isabella Sifola (Università degli Studi di Napoli) - Sostenibilità delle pratiche agricole: irrigazione e risparmio idrico
Piero Tamburini (Manifatture Sigaro Toscano) - Il ruolo del Kentucky italiano nella storia del sigaro Toscano
Interventi liberi e discussione
Intervento di Marco Remaschi, Regione Toscana
Intervento di Giovanni Di Genova, Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali