Innovazioni per lo sviluppo sostenibile e la valorizzazione del Limone di Rocca Imperiale
- venerdì 03 marzo 2023
- 9.00
- Rocca Imperiale (CS)
Sezione Sud Ovest dei Georgofili
Le crescenti preoccupazioni internazionali di ordine ambientale ed economico attribuiscono oggi al settore dell’agroalimentare, una responsabilità centrale nella realizzazione di un percorso di sviluppo orientato verso una maggiore sostenibilità. Alla luce di ciò, l’agricoltura viene considerata non solo come un settore capace di produrre beni privati, ma anche come una componente fondamentale per promuovere uno sviluppo territoriale più comprensivo e complessivo. In questo nuovo concetto di agricoltura, il ruolo del territorio emerge sempre in modo più marcato e rilevante. Un contesto territoriale favorevole consente, infatti, alle realtà produttive agricole di trovare le condizioni per sfruttare al meglio le proprie attitudini produttive, e si trasferisce con significative conseguenze sulla qualità del prodotto, sul valore commerciale e sulla capacità di esportazione. Inoltre, il collegamento dei prodotti con gli altri elementi del territorio assume sempre più importanza nella fase commerciale e nella promozione, attraverso strategie esplicitamente basate sull’origine e sull’identificazione del prodotto con il territorio, come nei casi delle Indicazioni Geografiche Protette (IGP). In questo quadro, il limone di Rocca Imperiale IGP rappresenta uno degli esempi più importanti nell’ambito delle produzioni agroalimentari calabresi di qualità. Questa particolare produzione rappresenta, infatti, un perfetto connubio tra ambiente di coltivazione, caratteristiche qualitative e tradizioni colturali e culturali e quindi deve essere considerata espressione del territorio. L’ulteriore crescita del comparto, sarà comunque strettamente legata alla capacità di innovazione che questa filiera avrà nei prossimi anni. E’ proprio in questo specifico ambito che si inserisce questo evento che ha lo scopo di illustrare agli operatori del settore i risultati di alcune recenti attività di ricerca che possono contribuire a migliorare e valorizzare la produzione nonché a rendere più sostenibile l’intera filiera del Limone di Rocca Imperiale IGP.
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