Il tartufo: biologia e gastronomia

• giovedì 07 marzo 2013

Giornata di studio - ore 15.30
Pisa

Giornata di studio organizzata dalla Sezione Centro-Ovest dei Georgofili, in collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina, presso l'Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agroabientali dell'Università di Pisa (Via del Borghetto 80).

Interventi di:
P. Bonfante
M. Giovannetti
M. Nuti
A. Pelle
A. Rubini
F. Vita