Il Pollino vitivinicolo

• venerdì 16 giugno 2017

Incontro - ore 9.45
Castrovillari

Incontro organizzato dalla Sezione Sud Ovest dei Georgofili in collaborazione con Accademia Italiana della Vite e del Vino

10.00 Introduzione: Antonio Calò – Presidente Accademia Italiana della Vite e del Vino

10.15 La Calabria vitivinicola
Carmine Maio – Responsabile OCM - vitivinicolo Regione Calabria

10.30 La D.O.C. Terre di Cosenza
Demetrio Stancati – Presidente Consorzio Terre di Cosenza

10.45 Viticoltura ed Enologia nel Pollino: Storia, tradizione e attualità
Gennaro Convertini – Presidente Enoteca Regionale

11.00 La biodiversità viticola del Pollino
Giuliana Albanese, Francesco Sunseri, Rocco Zappia, Luca Rosanova

11.15 Diversità ambientale del Pollino Calabro
Rosario Di Lorenzo, Antonino Pisciotta, Stefano Coppola, Luigi Diminco, Tanino Santangelo

11.30 Specificità e caratterizzazione del vino del Pollino in un contesto globale
Antonio Schiavelli

11.45 Il Pollino Calabro vitivinicolo visto da un Piemontese
Marco Monchiero - Enologo

12.00 Discussione

12.30 Mario Oliverio – Presidente Regione Calabria

Moderatore: Gianfranco Manfredi - Giornalista

Buffet e degustazione di vini D.O.C. Terre di Cosenza