Giornata di studio - ore 15.30

• giovedì 27 giugno 2002

La gestione dei reflui zootecnici fra problemi aziendali e territoriali

L'allevamento zootecnico è stato, fino a qualche decennio fa, strettamente dipendente dall'ammontare di alimenti prodotti dall'azienda agricola su cui insisteva. Le semplificazioni dei sistemi colturali, il minor costo dei trasporti e la maggiore specializzazione delle imprese, hanno portato a una sempre più marcata separazione fra azienda agricola e allevamento: ciò anche nei ca-si in cui l'allevamento è parte integrante della impresa. Il tutto ha fatto sì che i reflui prodotti dagli allevamenti, (spesso sovradimensionati ri-spetto alla superficie aziendale) diventassero un rifiuto scomodo di cui liberarsi con il minor costo possibile con conseguente nullo vantaggio per l'agricoltura e rilevante danno per l'ambiente. Si comprende, pertanto, il motivo per il quale il MIUR ha finanziato il CNR, tramite la legge 95/95 per il Settore Ambiente, per la realizzazione di un progetto di ricerca triennale che coinvolge costruttori, agricoltori e centri di ricerca operanti su gran parte del territorio nazionale.
Il progetto è ormai giunto al suo ultimo anno di attività ed ha raggiunto gli obiettivi inizialmente previsti. Ora è giunto il tempo della divulgazione e discussione dei risultati acquisiti. E' in questo ambito che si svolge la giornata di studio. Essa si prefigge di presentare a un pubblico esperto e qualificato una sintesi di quanto fatto per poterlo poi diffondere alle imprese agricole e agromec-caniche, nonché alle amministrazioni pubbliche interessate allo sviluppo dell'agricoltura e alla tutela dell'ambiente.

PROGRAMMA

Ore 15.30 - Inizio dei lavori

I reflui zootecnici: risorsa e problema
Franco Sangiorgi
Strutture di allevamento e qualità dei reflui
Pierluigi Navarotto
I vincoli agronomici
Carlo Grignani
I vincoli ambientali
Giuseppe Bonazzi
La gestione aziendale dei reflui
Giorgio Provolo
La gestione consortile dei reflui
Vincenzo Mennella

Discussione

Conclusioni
Giuseppe Pellizzi

Ore 18.30 - Chiusura dei lavori