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L'agricoltura, nei suoi aspetti produttivi e nei suoi riflessi ambientali, sociali ed economici è chiamata sempre più a fare i conti con cambiamenti e variabilità climatica ed eventi estremi. Questo incontro vuole fare il punto su potenziali adattamenti, tattici e strategici, volti a ridurre gli impatti della crisi climatica, nonché sulle pratiche di gestione sostenibile in due importanti areali produttivi nazionali. Vengono inoltre affrontate le tematiche di mitigazione e all'identificazione di metriche pertinenti e di quantificazione degli impatti legati ai gas ad effetto serra.
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