Bando del 9 settembre 1784 sul tema: "Teoria fisica della fermantazione vinosa appoggiata all'esperienza. Criterio facile per giudicare delle qualità del mosto. Modo di ottenere a seconda dei casi il vino migliore, più adatto al trasporto e capace di più lunga conservazione".
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Titolo
Bando del 9 settembre 1784 sul tema: "Teoria fisica della fermantazione vinosa appoggiata all'esperienza. Criterio facile per giudicare delle qualità del mosto. Modo di ottenere a seconda dei casi il vino migliore, più adatto al trasporto e capace di più lunga conservazione".
Dettagli
- Documento manoscritto. - 1785-1786. - 3 fasc.
Keywords
Collocazione
Busta 107.17 a-c
Inventario
77634
Note
Premiato Adamo Fabbroni ; segnalato Don Giovanni Battista da San Martino. Pubbl. in Atti, 1, 1791, p. 40.
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