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Ridolfi, Niccolò
Del danno risentito dalle viti per crittogama e sul modo e tempo di farne la zolfatura
/ Niccolò Ridolfi. - Documento manoscritto. - 12 febbraio 1860. - 4 c.
Pelli Fabbroni, Giuseppe (1783-1864)
Nota intorno alla insolforazione delle viti e dell'uva
/ Giuseppe Pelli Fabbroni. - Documento manoscritto. - 6 luglio 1856. - 5 c.
Sestini, Fausto
Sulla generazione dell'idrogeno solfato dai vini ottenuti dalle uve solfate
/ Fausto Sestini. - Documento manoscritto. - 7 aprile 1861. - 8 c.