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Vecchietti Poltri, Luigi (sec.18.-19.)
Dell'utilità dei forni a calce
/ Luigi Vecchietti. - Documento manoscritto. - 6 luglio 1814. - 12 c.
Turchini, Lorenzo
Memoria sulla costruzione di un nuovo forno da pane da lui inventato
/ Lorenzo Turchini. - Documento manoscritto. - 6 agosto 1837. - 8 c.