Bando dell'11 giugno 1854 sul tema: " Dimostrare di avere istituito in Toscana una fabbricazione di spirito ed acquavite, impiegando frutti, radici, tuberi e altri prodotti, esclusa l'uva e il vino".

- Documento manoscritto. - 1854-1855. - 3 fasc.

Ridolfi, Cosimo (1794-1865)

Sull'acquavite di bacche di patate

/ Cosimo Ridolfi. - Documento manoscritto. - 23 marzo 1818. - 4 c.